Arroz con costilla
Arroz con costilla
Ingredientes:
·1 taza de arroz blanco cocido
·2 pechugas de pollo en cuadros
·1 libra de costillas de cerdo
·1 taza de pimiento en cuadritos
·1 taza de tomate picado
·¾ taza de cebollín picado
·4 cucharadas de salsa soya
·1 y ½ cucharadas de salsa de ostras
·5 cdas de cilantro picado
·1 cucharada de ajo picado
·3 huevos
Procedimiento:
Sofríe las carnes hasta que estén doradas, en una olla con aceite de oliva debes de saltear el ajo, el cebollín y el pimiento.
Agregaremos los huevos como si estuvieras haciendo huevo revuelto. Cuando ya esté totalmente cocinado, agregaremos el arroz, el tomate, salsa soya, la salsa de ostras y las carnes.
Revolveremos todo junto con el cilantro y probaremos la sazón para ver si necesita más soya o un poco de sal.