Delicioso sándwich de agujero caliente
miércoles, 26 de enero de 2022
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Ingredientes:
- 500 g de filet mignon, picado en la punta del cuchillo
- 20 g de mantequilla
- 50 g de cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharada de pimentón
- 8 cucharadas de aceite
- Sal y pimienta para probar
- 30g de perejil picado
- 1 tomate picado
En una sartén, coloca el aceite y la mantequilla y agrega la carne. Freír durante aproximadamente tres minutos, revolviendo lentamente. Agrega la cebolla, el ajo, la sal y la pimienta. Sofreír unos minutos y añadir el pimentón, el perejil y el tomate. Agregue aproximadamente 8 cucharadas de caldo de verduras para humedecerlo. Reducir durante 4 minutos a fuego lento hasta que quede cremoso. Desconectar. Sirva sobre pan francés fresco, haciendo un bocado al final y retirando con cuidado la miga. Pon mucho relleno y listo.