POLLO ROSTIZADO CON PIMIENTOS
sábado, 19 de febrero de 2022
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POLLO ROSTIZADO CON PIMIENTOS
Ingredientes
6 Porciones
Seleccionar todos los ingredientes
1/4 de taza de mantequilla fundida
2 cucharadas de ajo finamente picado
1 cucharada de tomillo fresco finamente picado
1 cucharada de cebollín finamente picado
1 cucharada de orégano
al gusto de sal y pimienta
2 piezas de pechuga de pollo
1 pieza de pimiento amarillo cortados en tiritas
1 pieza de pimiento rojo cortados en tiritas
1 pieza de pimiento verde cortados en tiritas
1/2 pieza de cebolla morada fileteada
Ingredientes
6 Porciones
Seleccionar todos los ingredientes
1/4 de taza de mantequilla fundida
2 cucharadas de ajo finamente picado
1 cucharada de tomillo fresco finamente picado
1 cucharada de cebollín finamente picado
1 cucharada de orégano
al gusto de sal y pimienta
2 piezas de pechuga de pollo
1 pieza de pimiento amarillo cortados en tiritas
1 pieza de pimiento rojo cortados en tiritas
1 pieza de pimiento verde cortados en tiritas
1/2 pieza de cebolla morada fileteada
Preparación
Precalienta el horno a 200°C.
Mezcla la mantequilla con ajo, el tomillo fresco, el cebollín, el orégano; sazona con sal y pimienta.
Con ayuda de una brocha, barniza el pollo con la mantequilla anterior.
Coloca el pollo sobre una charola, agrega los pimientos y la cebolla morada, hornea alrededor de 30 minutos o hasta que el pollo esté cocido y tenga color dorado.
Sirve acompañado de ensalada verde.